Einkäufer (m/w/d) Obst & Gemüse für den Produktionsstandort Gallin

Mit dem Neubau unserer Produktionsstätte in Gallin sind wir auf dem Weg, einen bedeutenden Schritt des Wachstums zu gehen.
Gesucht werden dabei wahre Wegbereiter. Sie haben im Rahmen der Projektphase des Neubaus die Chance, neue Standards zu setzen und das Team mit aufzubauen.

Täglich frisches Obst und Gemüse in bester Qualität – dafür steht die Ifri Fresh Cut Company.
An unserem Standort in Hamburg-Stellingen arbeiten rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter daran, die Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Kundschaft perfekt zu erfüllen. Jeden Tag produzieren und liefern wir bis zu 20.000 kg frische Produkte. Zu unseren Kunden zählen die Gastronomie, der Groß- und Einzelhandel und die lebensmittelverarbeitende Industrie.

Seit 2025 führen wir unsere erfolgreiche Firmengeschichte unter dem neuen Namen IFRI fort. Der Name leitet sich von dem Begriff „Immer frisch“ ab, der seit jeher Teil unserer Identität ist. Heute unterstreicht er unsere zukunftsweisende Partnerschaft mit CITTI | CHEFS CULINAR. Während wir unser Know-how in der Produktion frischer Obst- und Gemüseprodukte einbringen, überzeugt CITTI | CHEFS CULINAR mit über 100 Jahren Erfahrung in der zuverlässigen Belieferung von Großkunden. Gebündelte Kompetenz für frischen Genuss!

Für unseren Neubau in Gallin, der Anfang 2026 in Betrieb gehen wird, suchen wir in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Einkäufer (m/w/d) Obst & Gemüse für den Produktionsstandort Gallin

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Ihre Aufgaben

Sie stellen in Zusammenarbeit mit unseren Rohwarenlieferanten die Warenversorgung für unsere Obst- & Gemüseproduktion sicher.
Dazu übernehmen Sie die Verhandlung von Preisen und weiteren Konditionen mit unseren Lieferanten.
In Abstimmung mit unserem Zentraleinkauf verantworten Sie Kontrakte, aber auch Partiewaren.
Als Schnittstelle zu unseren Lieferanten stellen Sie die Einhaltung unserer Einkaufsspezifikationen und damit der Warenqualität sicher. Sie unterstützen bei der Spezifikationserarbeitung genauso wie bei der Reklamationsbearbeitung.
Sie führen Sortiments- und Artikelanalysen durch und setzen daraus resultierende Optimierungsmaßnahmen um.
Sie erstellen Lieferantenbewertungen, führen Jahresgespräche und wirken bei Zertifizierungen und bei Lieferantenaudits mit.
Sie verantworten die Pflege der Stammdaten für Roh- und Halbfertigprodukte.
Bis zur Inbetriebnahme des Neubaus in Gallin Anfang 2026 erfolgt die Tätigkeit hauptsächlich am bestehenden Standort in Hamburg-Stellingen.

Ihr Profil

Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit mehrjähriger Einkaufserfahrung (idealerweise Lebensmittel) oder ein betriebswirtschaftliches Hochschulstudium mit Schwerpunkt Einkauf/Warenwirtschaft.
Sichere Kenntnisse in der Gestaltung von Einkaufsprozessen sowie im Lieferantenmanagement.
Optimalerweise Branchenkenntnis im Bereich Obst und Gemüse.
Hohe Eigenmotivation und selbstsicheres Auftreten, Durchsetzungskraft und Verhandlungsgeschick
Analytische Vorgehensweise, Zahlenverständnis, strategisches Denken.
Anwendungssichere Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Teams), sowie in der Nutzung von ERP-Systemen (idealerweise CSB, SAP).
Verhandlungssichere Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, idealerweise auch verhandlungssichere Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift.

Unser Angebot

eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
Dynamisches, vielseitiges und spannendes Arbeitsumfeld in einem Unternehmen mit nationaler Wachstumsstrategie
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kooperation mit Fitnessstudios
Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
Zugang zu Corporate Benefits für bekannte Marken und Anbieter (z.B. Rabatte für Reisen)
Lademöglichkeit Ihres privaten Elektroautos zu attraktiven Konditionen
Möglichkeiten zur internen und externen Weiterbildung
gute Erreichbarkeit und kostenlose Parkplätze
Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
Jobticket
38,5 Stunden-Woche sowie 30 Tage Urlaub

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Interesse? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.

Peter Heins Ifri-Gemüse GmbH
Kronsaalsweg 86
22525 Hamburg-Stellingen
E-Mail: karriere@chefsculinar.de

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.